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天氣越來越冷了，早晚氣溫越來台北影片拍攝越大，且下周就要迎台中影片拍攝來每年最該補身體的「立冬」，不過以往台灣人在冬天的時候，為了要進補，都會選擇薑母鴨、麻油雞…等等，不過對於一些有三高疾病，或是喜歡吃得清淡的朋友們就會覺得有點油膩，且沒辦法經常食用。

對此，每日健康邀請到北投老爺酒店的陳之穎主廚來為大家示範一道「零添影片拍攝加」的天然補湯，真的完全沒有加其他調料，幾個簡單步驟就能做出美味的濃湯。

這次要教導大家影片拍攝運用簡單的「3×3 影片製作法則」為自己製作一部精彩的記錄影片。所謂 「3×3 影片製作法則」簡單來說，就是從構思影像故事開始，把故事的全程分為「開始」、「中場」與「結尾」三個結構，然後每一段結構也可以給予「開始」、「中場」及「結尾」三個部份，交待故事結構的發展。而在每一個場景中，更應該包含「遠景」「中景」「近拍」等三種不同角度的運用，避免掉平舖直述的畫面舖陳，並給予影像豐富的變化。影片則建議在故事裡加入一些神奇光影的時刻(如日出、夜晚)，並且在故事主軸外，穿插一些有趣的畫面。最後，則是在剪接後製時，對部份色彩給予適度調整。如此，就可以成就出一部豐富而具有生命力的記錄片。

平常有在下廚的朋友，一定要把這一道學起來，讓你在寒冷的冬天裡，吃過麻油雞、薑母鴨後，還有這種輕淡濃甜的選擇，相信大朋友、小朋友都會相當喜歡的喔！